Опубликовано

Свежая зелень. Для тех, кто любит лечиться вкусно

Свежая зелень. Для тех, кто любит лечиться вкусно

Согласитесь, ни одна хорошая хозяйка не подаст на стол блюдо без украшения. Свежая зелень в салате, супе или в горячем не только радует глаз и стимулирует выделение пищевого сока. Нежные растения делают пищу намного вкуснее. И что еще интереснее, они помогают организму справиться со многими болезнями.

Дорогие дачники, пока на дворе холода и зимнее ненастье, самое время задуматься о посадках. И поразмышлять, какая огородная зелень может пригодиться вам в правильном питании для оздоровления организма. Читать далее «Свежая зелень. Для тех, кто любит лечиться вкусно»

Опубликовано

Календарь огородника на февраль. Что делать будем?

Календарь огородника на февраль. Что делать будем?

Да, зима в этом году не очень. Ни снега нормального, ни морозов оздоравливающих, ни зимней красоты вокруг дачного участка. Но это вовсе не повод расслабляться и в городе на диване лежать. Календарь огородника на февраль уже сформирован. И ваш любимый сад-огород ждет не дождется приезда заботливого хозяина. Пусть погода удивляет, но ведь это не причина нарушать календарь огородника на февраль. Верно? Тем более на загородном ветру и холоде долго находиться не придется. Читать далее «Календарь огородника на февраль. Что делать будем?»

Опубликовано

Как молоко огород спасает

Как молоко огород спасает

Каждый неравнодушный дачник-огородник по весне задается вопросом: как можно защитить нежные растения от болезней и вредителей? И вместе с тем не навредить себе, если употребить в пищу овощи и фрукты после обработки ядовитой химией. А как подкормить и удобрить дачную флору с максимальной пользой для экологии, а также для человеческого организма? Вы удивитесь, но для этих благородных целей можно использовать натуральные молочные продукты. Лучше обезжиренные и непастеризованные. Так что в выигрыше будут те, у кого есть знакомые буренки и их добросердечные хозяева. А мы сейчас подробно расскажем, как молоко огород спасает. Читать далее «Как молоко огород спасает»

Опубликовано

Картошку копать – добро собирать!

Картошку копать – добро собирать!

Осень. Пришло время картошку копать. Это очевидно всем. К этому готовятся серьезно. И больше всего почему-то волнуются дачники: как сделать это правильно? Они-то точно знают, что вкус этого ценнейшего овоща зависит не только от конкретного сорта картофеля, но и от времени, когда его стали выкапывать. Тонкости есть. Ранний картофель можно будет собрать и полакомиться уже через 60-75 дней после посадки. А с поздним картофелем следует разбираться в середине сентября. Конечно, следует делать поправку на то, каким в этом году выдалось лето. Жаркое солнышко сократит время созревания, а дожди отодвинут сроки созревания нашей любимой картошечки. На самом деле существует немало признаков, что овощ уже созрел. И пора браться за вилы и лопаты, чтобы картошку копать и себе на зиму добро заготавливать. Читать далее «Картошку копать – добро собирать!»

Опубликовано

Уход за черной смородиной

Уход за черной смородиной

У каждого на приусадебном участке имеются кусты черной смородины. Кому-то они достались от прежних хозяев, а кто-то весной (или поздней осенью) случайно приобрел на ярмарках или сельских базарчиках симпатичные саженцы и, особо не задумываясь, посадил у себя на огороде. Понадеявшись на силы природы и на то, что смородина считается одним из самых неприхотливых ягодных кустарников. Но сезон сменяется сезоном, а урожая все нет и нет. И становится понятно, чтобы полакомиться вволю своей ягодкой, нужно заниматься вопросом серьезно, и уход за черной смородиной просто необходим. Читать далее «Уход за черной смородиной»

Опубликовано

Сообщество огородных культур

Сообщество огородных культур

Дачники-огородники, обожающие свои урожайные сотки, каждую весну решают одну и ту же животрепещущую проблему. Остро встает вопрос: как организовать севооборот и куда что посадить? Как правило, все места уже заняты.  Значит, нужно создать сообщество огородных культур. Предлагаю вспомнить о смешанных посевах. Такой способ посадок красив, удобен, а главное — экологически эффективен против вредителей и болезней. Читать далее «Сообщество огородных культур»

Опубликовано

Голубика, приходи к нам жить!

Голубика, приходи к нам жить!

Все чаще площади огорода наших дачных участков отводятся под ягодники. И популярность уверенно набирает голубика. Конечно, это не случайно. Ягода не только сладкая и вкусная, но и очень полезная.

На наши участки голубика пришла из леса. Адаптировалась, одомашнилась, в размерах стала крупнее. Проводимая селекционная работа по производству новых сортов ягодных кустарников позволяет нам, дачникам-любителям, подобрать идеальный вариант голубики. И пригласить сладкую ягодку к себе в огород. Читать далее «Голубика, приходи к нам жить!»

Опубликовано

Урожай богатый получить желаете?

Урожай богатый получить желаете?

В конце лета и в самом начале осени принято собирать урожай. И наши заботы не только о том, чтобы все было убрано с полей, садов и грядок до последней крошечки. А еще о том, как это богатство сохранить, чтобы было чем полакомиться долгой зимой.

Сейчас мы имеем сотни рецептов консервирования, замораживания, соления, варения ягод и овощей. И в помощь рачительным хозяюшкам придумана бытовая техника: холодильники, морозильники, соковыжималки, измельчители, блендеры, электротерки, миксеры, электросушилки, соковарки. И каждый день появляются новые, «умные» приборы, которые помогают сохранять урожай. Читать далее «Урожай богатый получить желаете?»

Опубликовано

Заготовки на зиму. Делать или не делать

Заготовки на зиму. Делать или не делать

Так делать или не делать заготовки на зиму? Почему мы задаем такой простой вопрос? Потому что уборочная кампания в самом разгаре. Зреет урожай помидоров, огурцов, перцев и баклажанов. На грядках выросли кабачки, а на деревьях налились фрукты. Всё это нужно обработать. Ведь летний день год кормит. Читать далее «Заготовки на зиму. Делать или не делать»

Опубликовано

Как сажать картошку

Как сажать картошку

Этот вопрос задает себе каждый дачник в апреле или мае. Большинство огородников-любителей выполняют эту вполне традиционную процедуру каждый год. Но волнение (как сажать картошку, может и не надо ее сажать), почему-то все равно возникает. Видно, тема волнует: современные технологии подкидывают новые вопросы, традиционные способы не обеспечивают стабильных урожаев, а погода, как всегда, подводит. Читать далее «Как сажать картошку»