Горожане редко бывают долгожителями. Грязный воздух, напряженный ритм жизни, овощи и фрукты из супермаркета — с таким негативным набором не справляются ни витаминные комплексы, ни занятия в спортзале, ни краткосрочные поездки на море или природу. Счастливчиками мы считали тех, кто в 2020 году сбежал из душного, «зараженного» города. И с комфортом обустроился жить и работать удаленно на даче или в загородном доме. Эй, чувствуете, что уже запахло весной? И желание непременно уехать за город накрывает не только «садоводов-огородников выходного дня», но и убежденных урбанистов. Так что самое время обсудить горячую тему — мангалы для дачи как прибор для приготовления пищи и согревания души.
Перебраться ближе к природе, подальше от суеты мегаполисов — мечта, которая может стать реальностью. Здоровый образ жизни, чистый воздух, ночное звездное небо, костерок, беседка, лес и речка — лучше не бывает?В таких условиях дача для многих становится не только местом добычи экологически чистых продуктов, но и источником жизненных сил:
- общение с природой — надежное средство от депрессии;
- воздух, насыщенный кислородом, помогает стабилизировать давление и стимулирует работу мозга;
- на даче невозможно просто сидеть. Всегда найдется занятие, а физическая активность — лучшая защита от стресса;
- дачные пейзажи не только радуют глаз, но и помогают держать в тонусе глазные мышцы. Доказано, что компьютер и телевизор провоцируют раннюю близорукость;
- фитонциды зеленых растений защищают организм и повышают иммунитет.
Идеально, если постоянную жизнь за городом удается организовать с комфортом, чтобы не только наслаждаться природой, но и пользоваться всеми благами цивилизации. Вода, электричество, интернет и, конечно, здоровое питание. Так что мангалы для дачи просто необходимы. Ароматное мясо и запеченные овощи — разве эти блюда могут кого-то оставить равнодушным?
Мангалы для дачи, благоустройство и зонирование территории
Свой первый шашлык я попробовала в военной части на Волге. Мой отец с однополчанами изготовили специальные металлические скобы, которые устанавливали над углями затухающего костра, а также шикарные шампуры. И с таким мангальным набором мы время от времени направлялись на природу, чтобы полакомиться ароматным мясом.
Само действо мне нравилось: разведение костра, суета вокруг импровизированного стола, разговоры взрослых… А вот шашлык как таковой всегда был невкусный — сухой, подгорелый, жесткий. И ели его почему-то в темноте, практически ночью при свете звезд. Так что было еще и страшно.
Кстати, мой брат до сих пор готовит шашлык таким же способом. Именно ему перешли по наследству и шампуры, и скобы. Мы, родственники и друзья, замечаний Константину не делаем. Мучаемся, но кушаем совершенно несъедобное мясное блюдо. Один раз в год можно и потерпеть, зато хороший человек не расстроится.
А для себя же я предпочла опыт шашлычников Кавказа. Повара-горцы придают значение и самому мангалу, и зоне для приготовления блюд — защищенной от ветра, компактной и пожаробезопасной.
В переводе мангал — это корзина с углем. Сейчас мангалы для дачи делают из металла, камня или кирпича. На любой вкус и кошелек. Все многообразие конструкций описать я вряд ли смогу, но самые ходовые варианты обозначу.
Металлические мангалы для дачи
На металлическом мангале блюда готовятся на шампурах. Секрет вкусного шашлыка в качественном мясе и, конечно, в маринаде. Разнообразные рецепты которого имеются как в кавказской, так и в русской кухнях. А для топлива подойдет древесный уголь или дрова.
Агрегат для барбекю
В барбекю применяют решетку. Можно сделать более безопасный вариант и подключить барбекю к газу. Чем хорошо барбекю? Заготовленные продукты предварительно можно не мариновать, а только перед жаркой полить ароматным соусом. Барбекю предоставляет больше простора для фантазии кулинара, на решетке можно запечь мясо, рыбу, овощи. И даже использовать фарш. Для диетического барбекю подойдет индейка, кролик, перепелки, куриная грудка.
Стационарные мангалы
Стационарные мангалы для дачи из кирпича или камня могут быть как отдельным сооружением, так и частью русской печи. Устанавливаются под навесом или в беседке. Эта долговечная и безопасная конструкция прослужит владельцам многие годы. Но есть проблема – настоящие печники сейчас на вес золота. Если найдете такого, считайте, что вам повезло. И блюда из русской печи и стационарного мангала очень полезны и разнообразны.
Разборные мангалы
Это самый простой и недорогой вариант. Такие мангалы для дачи можно убирать и в любую непогоду, и на зиму. Чтобы мангальные конструкции служили не один год, нужно выбирать варианты из качественной стали, легкие и удобные в сборке.
Совет: Чтобы недорогая шашлычница прослужила дольше, следует использовать в качестве источника жара только древесный уголь. Его не составит труда купить в любом магазине, супермаркете или автозаправочной станции. Ваша мобильная жаровня сможет прослужить вам пару-тройку сезонов.
Мангал-камин
Его можно разместить как внутри дома, так и на улице. В дождливую или холодную погоду, можно не выходить из дома, а приготовить прожаренный стейк или картошку с ароматными травами в домашнем камине и сразу же подать на стол.
Мангалы для дачи с коптильней
Это барбекю и коптильня в одной установке. Тут, не нарушая принципов здорового питания, можно получить полезный и вкусный продукт с неповторимым ароматом копчения и термической обработкой со всех сторон.
Частный дом или дача, что выбрать?
Если вы решились на приобретение загородной недвижимости только в этом году, то вам поможет совет наших новых соседей. Они недавно приобрели дом в деревне. Дача в садоводческом товариществе — это все-таки не личная, а совместная собственность, поэтому зависимость от общего собрания собственников их не очень устраивала.
Теперь они хозяева своей земли, и планируют не только заниматься садоводством, но и сделать большую зону отдыха, конечно, с мангалом и бассейном.
Перепланировка садового участка — ничего сложного!
Как превратить дачу в шикарное место для отдыха? При правильном планировании и на шести сотках можно организовать настоящий парк отдыха с мангалом для дачи, с зоной отдыха и бассейном.
Настоящий садовод-огородник никогда не сможет отказаться от грядок, поэтому научиться отдыхать на даче для него одна из самых сложных задач.
Как жалко даже маленький клочок земли, если он не засажен томатами или зеленью! Но если перебороть себя, дача станет не только источником овощей и фруктов, но и местом, где будет звучать счастливый смех всех членом семьи, даже тех, кто не любит «земляные» работы.
Спортивная зона и детская площадка
На свежем воздухе можно совместить приятное с полезным: не только вкусно поесть и отдохнуть, но и заняться спортом. Конечно, бассейн — это здорово, но большой бассейн на дачном участке разместить сложно, поэтому для поддержания физической формы можно смастерить:
- турник;
- шведскую стенку;
- боксерский мешок.
Обязательно выделите место на своей даче для детского уголка. В тени деревьев можно сделать песочницу, повесить небольшие качели или гамак. Мини-скалодром или батут порадуют вашего непоседу.
Если вы хотите перестроить свой дачный участок, то уже сейчас можно начинать планирование и подбирать материалы. Скоро растает снег, и можно сразу приниматься за работу!
Интересные статьи на нашем сайте:
- Как проехать весной на дачу
- Нужна ли генеральная уборка дачи после зимы? И как это делать
- Участок требует твоего участия